浙江日报记者 王逸群赢在策略
近日，在浙江农林大学森林食物资源挖掘与利用全国重点实验室，浙江农林大学研究生工作部部长、研究生院院长宋丽丽向记者随手展示了一项技能：轻松剥开一颗开口香榧，轻轻一搓，影响口感的“黑衣”就全部脱落，露出金灿灿的香榧果仁。
开口香榧，是宋丽丽带领团队最新研发的项目。利用激光技术对香榧生籽进行微开口，通过搭配适宜的炒制温度、时间、介质，解决了香榧好吃壳难剥的问题。
虽然已身在行政岗位，但宋丽丽从未离开过科研一线——作为一名农林高校教师，她在20余年里专心研究香榧这颗致富果。
浙江有90余万亩香榧林，去年产果1.5万吨，创下了历史纪录。与此同时，这个产业也面临不少“成长的烦恼”：管理粗放、投产缓慢、后熟工艺落后，产品良莠不齐，市场竞争力有限。
“从采摘完成到营养积累和转换的后熟环节，对香榧坚果品质的影响最大。”宋丽丽说。提升后熟品质是香榧产业发展的关键，这个技术难题始终萦绕在她的脑海中。
建基地、做试验……食品专业出身的宋丽丽赢在策略，开始探索一条打破技术壁垒的路。
她利用自身专业优势，深入研究油脂、香气、涩味等关键要素形成机理，在此基础上，自主研发出一套核心技术，构建起完善的香榧后熟品质控制技术体系。
如今，浙江农林大学香榧研发团队研究出新技术，实现香榧加工劳动力投入平均减少76.5%，香榧开口率达96%。这项技术成果也先后荣获浙江省科技进步奖一等奖、梁希林业科技进步奖一等奖。
技术创新的价值在于应用。怎样才能让更多老百姓用好这项技术？从2014年起，宋丽丽带领团队深入诸暨、柯桥、嵊州、富阳等地，举办香榧后熟、香榧炒制等技术培训班，专门为农民授课。
起初，由于村民接受度低，技术推广并不顺利，团队常常吃闭门羹。宋丽丽记得，2014年在嵊州举办的一场香榧技术培训上，台下农户寥寥无几。有人提出质疑：这样的技术，怎能比得上老一辈的经验？
质疑声没有让宋丽丽停下脚步，反而让她更加坚定地做下去。她说服了几个农户开展试点，香榧产量有了大幅度提升。
后来，培训会再次举办，当宋丽丽讲起后熟技术时，一位农户握着她的手连连说道：“有了新技术，果子质量好了，我们家去年收入翻番。”
“要努力把农业科技进步成果更快更好应用于生产。”这是宋丽丽时常挂在嘴边的一句话。十多年来，她经常深入山区向农民传授香榧后熟和炒制加工技术，成为农民们的“科技顾问”。
作为学校研究生教育和发展牵头部门负责人，宋丽丽在钻研技术的同时，致力于培养更多创新型人才。
“教书育人是我们作为教师的天职，对待每一位学生都要像对待自己的孩子一样。”在她的心中，每一位学生都可以成才、都可以出彩，为乡村全面振兴培养更多创新型人才，是农林高校教师的首要职责使命。
10多年来，她以科技项目为依托，构建了“骨干教师指导+研究生深度参与”的科教融汇、产教融合创新团队，学生们成为创新“主力军”。
通过国家基金重点项目、国家重点研发课题等10多个重大项目历练，一批专业能力突出且熟悉经济林产业链生产、经营和管理的高素质复合型人才不断涌现。
“立德树人是根本，强农兴农是责任。”宋丽丽说，她将努力拿出更多科技成果赢在策略，培养更多知农爱农新型人才，为推进乡村全面振兴不断作出新贡献。
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